53度酱香型白酒产品分级的差异在标准中主要体现在感官要求和理化指标两项标准上：
在感官要求上，所有等级的白酒色泽和外观的要求都是“无色或微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀”；对香气的要求，优级是“酱香突出，香气优雅，空杯留香持久”，一级是“酱香较突出，香气舒适，空杯留香较长”，二级则是“酱香明显，有空杯香”；对口味的要求，优级是“酒体醇厚，丰满，诸味协调，回味悠长”，一级是“酒体醇和，协调，回味长”，二级是“酒体较醇和协调，回味较长”；对风格的要求，优级是“具有本品典型风格”，一级是“具有本品明显风格”，二级是”具有本品风格“。从这个指标上不难看出，优级的感官要求要高于一级和二级。
在理化指标上，总酸指标，优级和一级均为≥1.4g/L，而二级为≥1.2g/L；总酯指标，优级为≥2.2g/L，一级为≥2.0g/L，一级为≥1.8g/L；乙酸乙酯指标，优级≤0.3g/L，一级和二级为≤0.4g/L；固形物标准均为≤0.7g/L。
名谷酒业生产的所有的酒都是经过了贵州省产品质量监督检验院的检测，均符合GB/T26760-2011优级标准，这是名谷酒业对品质的严格要求，和对酒友们饮酒健康的认真负责。
