（1）吃辣容易造成皮肤敏感。在中国有1／3的人是敏感性肌肤，护肤专家为此进行了专门的调查，发现四川省的敏感肌肤人群比较多。专家认为，这与四川人喜欢吃辣椒有很大的关系，因为辣椒中含有辣素，食用过度容易引起肌肤的敏感。
（2）吃辣容易使肌肤出现干燥现象。通过对一家香料加工厂的调查，发现有近1／4的工人都会感到皮肤干燥，这是因为他们在加工辣椒或胡椒时，皮肤被这些食物中的辣素侵害，造成皮肤角质层含水量的减少。
（3）吃辣皮肤容易出痘。医生通常都会建议爱长痘的人忌口，不要食用辛辣的食品，这是因为**痘的产生源于体内湿热，而辛辣则容易加重体内的湿热。如果你真的很想吃辣椒，又想避免以上肌肤问题，建议你采用"抗敏感+防干燥"的护肤方法，它可以增强皮肤的抵抗力。
保养的基本原则是补充天然的细胞间脂质，让肌肤湿度均衡，只需最简单的3步：
（1）喷上活泉水。
（2）然后涂抹透明质酸加凡士林，补水又补油，让肌肤变得坚韧。
（3）利用天然植物脂来对抗干性的皮肤。选择蕴涵纯天然植物脂的保湿产品，由于这类油脂与肌肤自身的油脂十分类似，所以能让肌肤迅速得到舒缓和滋养。
