答：不一定。
热水壶、保温杯用不锈钢200多个系列，如201、202等。只要质量合格，它们也是安全的。
200 系不锈钢相对 304 不锈钢来说，减少了比较重要的贵重金属镍（可防止生锈、抗腐蚀）的添加，减少的部分则用锰来替代。
因此，200系列不锈钢防锈和耐腐蚀没有304不锈钢这么好，并且在可装液体的类型也相对较少。
然而，200系列不锈钢弱酸性或中性环境下，几乎可以媲美304不锈钢。所以，你只是平时用来装水，这是没有问题的，偶尔装一下可乐，果汁也是可以的。
但这些饮料不宜频繁或长时间（最好不超过1天）装瓶，饮用后应立即清洗，以免腐蚀，导致重金属沉淀过多。
所以我们不用太担心所用的不锈钢不是304的，更应该注意的是不要购买假冒伪劣产品。 最直接的办法就是去正规渠道买一个正规品牌的保温瓶，热水杯，切勿贪小便宜，市场上那些30元的保温杯还是不要买为好。
