叶绿素对于植物来说是非常重要的，是植物进行光合作用的一个要素，油菜是用来制作菜籽油的重要来源，油菜缺氮会导致油菜减产，而通过叶绿素测定仪的使用可以检测油菜的叶绿素含量，从而了解油菜在生长中是否缺氮，然后考虑是否给油菜施加氮肥。
虽然叶绿素测定仪测定的主要是植物的叶绿素含量，并不是氮素量，但是由于叶绿素含量与氮元素有着密不可分的关系，而且氮元素是叶绿素的组成元素，因此通过叶绿素含量测定，也可以确定植物是否缺氮，比如如果叶绿素含量低，那么就表示植物缺乏氮肥，从而植物的叶片也会偏黄，这个时候就表明，需要对植物施加氮肥了。
从这个方面也可以看出，通过观察植物叶片的颜色，是可以确定植物是否缺氮的，但是难点就在于无法确定施氮量的多少。而现在农业生产正向着精细化的方向发展，因此施氮肥也需要精确，采用叶绿素测定仪来测定油菜植物的叶绿素含量，不仅可以确定植物是否需要施加氮肥，而且可以确定施氮量。利用叶绿素含量仪对植物叶绿素含量的测定，有利于合理施加氮肥，提高氮肥的利用率，并可避免过量施加氮肥对土壤和水源的污染，保护环境。
叶绿素测定仪的使用避免了油菜在种植过程中肥料滥用的情况，使得肥料使用更加规范，提高化肥利用率，既增加了产量还减少了生产成本，从而提高生产效益。
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