蔬菜在种植过程中对温度的要求是很高的，在蔬菜幼苗的生长过程中，合理控制温度是一个重要的工作，直接关系到蔬菜的产量与品质。使用地温温度计可以有效的得知土壤温度信息，掌握了温度后，就可以为蔬菜创造一个良好的环境，对于培育出符合生产要求的壮苗具有十分重要的意义。
温度在影响蔬菜幼苗生长发育的环境条件中具有最重要的作用。幼苗在生长发育过程中对温度条件的反应极为敏感，在一股情况下，温度对幼苗的生长发育起着主导作用。温度太高太低都将直接影响幼苗的生长发育，若温度太高，幼苗生长太快，很容易形成徒长苗；若温度太低，幼苗生长发育迟缓，生长势弱，以至形成弱苗或僵苗。只有在适宜的温度范围内，幼苗生长发育才能良好，才能培育出符合生产要求的蔬菜壮苗。
地温温度计是一种专业测量土壤地表温度的仪器，地温温度计采用水银玻璃温度计作为表芯，具有感温快，灵敏度高的特点。铁质镀铬合金外壳，耐腐蚀。其被广泛应用到农业研究领域，被广泛应用在大专院校及实验室等区域。
通过地温温度计的使用，在种植蔬菜的过程中就可以准确的得知土壤温度情况，在结合种植的蔬菜生长特性，对土壤环境进行改善，提高蔬菜种植的效益。
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