主料:
河虾。
配料:
青椒、红椒、葱、蒜、苹果、
黄油、盐、料酒、黑胡椒、芝士、大蒜
河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上
横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,
注意不要切穿,然后挑出虾线,淋上料
酒、少许盐腌制20分钟
苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加
少许盐和黑胡椒粉拌匀,再用微波炉稍
微转一会直到黄油融化后拌匀待用。
将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上。
烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,
用上下火烘烤10-15分钟即可。
就这样,美味的苹果蒜香烤虾趣就做好啦!